A alimentação das 362 escolas, municipais e estaduais, e das 150 salas de aulas de jovens e adultos de Campinas é realizada pela Ceasa em parceria com a Secretaria Municipal de Educação. São, em média, 164 mil refeições por dia, com 15 tipos de cardápios que priorizam os alimentos in natura com mais frutas, verduras e legumes. Cerca de 65% dos alimentos comprados são hortifrutis e carnes o que possibilita um aporte nutricional de qualidade.
O investimento no Programa Municipal de Alimentação Escolar aumentou 70% - R$ 22 milhões (2004), R$ 37,5 milhões (2008). Entre as melhorias, este aumento garantiu 28,4% mais frutas, verduras e legumes, em 2007, do que em 2006. O Programa tem hoje maior controle de qualidade na aquisição, logística e preparação dos alimentos. Campinas foi pioneira em oferecer fórmula infantil para os bebês que, na impossibilidade de aleitamento materno, é o leite mais adequado.
Obs.: Dados de fev/2008 |
