|
O morangueiro é uma planta herbácea, rasteira. A parte que se come
(os morangos) é constituída por um receptáculo carnoso e suculento,
de coloração vermelha, ao qual se prendem os verdadeiros frutos, que
são diminutos, duros e superficiais.
Informações Nutricionais
100 g contêm, em média:
| Macrocomponentes |
Glicídios (g) |
4 |
| Proteínas (g) |
0 |
| Lipídios (g) |
0 |
| Fibras alimentares (g) |
2 |
| Vitaminas |
Vitamina A1 (mg) |
3 |
| Vitamina B1 (mg) |
20 |
| Vitamina B2 (mg) |
66 |
| Vitamina B3 (mg) |
0 |
| Vitamina C (mg) |
56 |
| Minerais |
Sódio (mg) |
1 |
| Potássio (mg) |
166 |
| Cálcio (mg) |
14 |
| Fósforo (mg) |
19 |
| Ferro (mg) |
0 |
| Conteúdo energético (kcal) |
24 |
Como Comprar
Deve estar firme, vermelho por inteiro e sem partes amolecidas.
Como Conservar
Os morangos devem ser guardados por no máximo três dias na geladeira. Só
lavar na hora de consumir.
Como Consumir
Podem ser consumidos frescos (convém lavá-los imediatamente antes de ingerí-los),
batidos em sucos (com laranja, maçã, etc), com cereais e com iogurte. As compotas e doces
de morango conservam quase todos os ingredientes do morango fresco, com exceção da
vitamina C. Pode ser congelado.
|
